Wenn Sie ein Kaffeeliebhaber sind, haben Sie wahrscheinlich schon einmal von einem Portafilter gehört. Sie können zwar recht kompliziert sein, aber die Vorteile, die sie bieten, überwiegen bei weitem die Komplexität. Vor dem Kauf eines Siebträgers müssen Sie dessen Typ und Größe bestimmen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, sollten Sie eine Größentabelle und ein Handbuch zu Rate ziehen oder sich an den Kundendienst wenden, um mehr zu erfahren. Sobald Sie wissen, wonach Sie suchen, sind Sie auf dem besten Weg, einen solchen Filter zu verwenden.

Bottomless

Wenn Sie ein echter Kaffeeliebhaber sind, dann brauchen Sie einen hochwertigen Bottomless-Filter. Diese Edelstahlteile produzieren jedes Mal einen großartigen Espresso. Die Nuova Simonelli ist eine Kaffeekanne aus Edelstahl, die einen großartigen Espresso zubereitet. Im Gegensatz zu anderen Marken hat sie einen herausnehmbaren, austauschbaren Filter. Nuova Simonelli ist bekannt für seine Qualitätsprodukte. Hier sind die Merkmale, auf die Sie bei einem Bottomless-Filter achten sollten.

Wenn Sie mit dem standardmäßigen bodenlosen Siebträger, der mit Ihrer Maschine geliefert wurde, nicht zufrieden sind, können Sie ihn einfach und kostengünstig austauschen. Die besten Filter sind aus Nano-Quarz gefertigt, so dass Sie den Reichtum und das Aroma des Kaffees schmecken und riechen können. Die meisten Modelle mit bodenlosem Filter haben entweder einen einfachen oder einen doppelten Filterkorb, einige jedoch auch einen dreifachen Filterkorb. Welchen Typ Sie wählen, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab, aber es gibt auch verschiedene Modelle.

Druckbeaufschlagt

Es gibt zwei Haupttypen von Portafiltern: druckbeaufschlagte und nicht druckbeaufschlagte. Ein druckloser Siebträger hat kleine Löcher in der Unterseite, durch die der Espresso fließt, während ein druckbeaufschlagter Siebträger zwei Schichten oder eine doppelwandige Konstruktion aufweist. Der unter Druck stehende Siebträger hat viele Vorteile, darunter eine gleichmäßigere Qualität. Außerdem erzeugt der durch den Dampf erzeugte Druck eine dicke Cremaschicht, die für einen schönen Espresso sorgt.

Beide Arten von Siebträgern produzieren Kaffee, aber ein Druckfilter ist für Anfänger besser geeignet, da er weniger Handarbeit erfordert. Der Druck, der während des Brühens entsteht, ist größer, was zu einer intensiveren Crema führt. Ein druckloser Siebträger erfordert mehr Handarbeit, und Sie werden es schwierig finden, damit die feineren Aromen des Espresso zu erhalten. Aber wenn Sie Anfänger sind, ist ein druckloser Siebträger die beste Wahl.

Kapsel-freundlich

Kapseln sind zu einer beliebten Methode für die Espressozubereitung zu Hause geworden, aber Sie können auch Siebträger mit Kapseln verwenden. Pod-Filter sind zwar praktisch, bieten aber keine Möglichkeit, Mahlgrad, Dosierung oder Unterdruck gleichmäßig zu steuern. Außerdem stehen die meisten Pads-Filter unter Druck, so dass sie sich nicht für die Verwendung mit herkömmlichen Kaffeemaschinen eignen. Zum Glück gibt es Adapter, mit denen sich Portfoliomaschinen in pod-freundliche Modelle umwandeln lassen.

Der Carezza Crema Perfetta ist ein solches Modell, das für die Verwendung von ESE-Pads und gemahlenem Kaffee ausgelegt ist. Dank des integrierten Korbs des Portafilters müssen Sie nicht in ein separates Mahlwerk oder einen Tamper investieren. Sie können den Kaffee leicht stampfen, um ihn noch besser zu machen, aber Sie müssen es nicht. Diese Kaffeemaschine ist mit beiden Arten von Siebträgern kompatibel, so dass beide Seiten davon profitieren.

Adapter

Wenn Sie mit einem Siebträger arbeiten, benötigen Sie einen Adapter für Siebträger. Der Adapter sorgt dafür, dass Ihr Portafilter richtig in die Basis passt. Wenn Sie einen PRO Brühkopf verwenden, müssen Sie den Adapterring entfernen. Andernfalls müssen Sie ihn einsetzen. Der richtige Adapter für den Portafilter hängt vom jeweiligen Modell ab. Signature PRO 2 Modelle sind mit beiden kompatibel, ebenso Flairs, die nach Juni 2019 hergestellt wurden.

Eine weitere Option für Adapter ist ein Pod-Portafilter. Pod-Filter sind ähnlich wie Keriug Coffee Cups. Sie enthalten gemahlenen Kaffee und ermöglichen es Ihnen, die Kapseln zu extrahieren, ohne sich um den unordentlichen Kaffeesatz kümmern zu müssen. Es gibt Adapter für Kapselkaffeefilter, aber nicht alle. Um Probleme zu vermeiden, wird die Faema Carisma Espressomaschine mit einem E.S.E.-Adapter geliefert.